Hier finden Sie die besten Restaurants Deutschlands

Jedes Jahr auf Neue besuchen die Restaurantkritiker der wichtigsten Restaurantführer mehrere tausend Restaurants und bewerten Küche, Service, Ambiente und Weinkultur. Wobei die einzelnen Restaurantführer sehr unterschiedliche Bewertungssysteme entwickelt haben.

Der Guide Michelin vergibt Empfehlungen sowie ein bis drei Sterne. Um eine Empfehlung im Guide Michelin zu erhalten, sollte die Küche eines Restaurants eine gleichbleibende Qualität, eine fachgerechte Zubereitung besonders frischer Zutaten sowie eine geschmackliche Harmonie der Speisen kennzeichnen. Für einen Stern spielen zudem Innovationsgrad und die Einzigartigkeit der Gerichte eine große Rolle.

Der Gault Millau vergibt 0 bis 20 Punkte. Erhält ein Restaurant null bis zehn Punkte gilt dies als mangelhaft, dieses findet im Restaurantführer keine Erwähnung. Erst ab 11 Punkten erscheint ein getestetes Restaurant im Gault Millau. 13-14 Punkte stehen für eine sehr gute Küche - bei dieser Punktzahl bekommt das Restaurant gleichzeitig eine Mütze. Für hohe Qualität und Kreativität gibt es 15-16 Punkte und zwei Mützen. 17-18 Punkte beziehungsweise drei Mützen bedeuten "bestmöglichste Zubereitung und höchste Kreativität". Die „Non plus Ultra“-Bewertung (18,5-20 Punkte = vier Mützen) ist nur den "weltbesten" Restaurants vorbehalten.

Sind Sie auf der Suche nach einem Gourmet-Restaurant?

Dann sind Sie hier genau richtig. Wir haben auf dieser Website alle Empfehlungen des Guide Michelins und Gault Millaus zu einer Übersicht zusammengefasst - immerhin sind das weit über 1.000 Restaurants in Deutschland.

Nutzen Sie unsere detaillierte Suchfunktionen, um das passende Restaurant an Ihrem gewünschten Ort zu finden. Auf den Detailseiten der Restaurants finden Sie weitere wichtige Informationen wie Öffnungszeiten, Ruhetage sowie das Preis-Niveau des Restaurants.

Häufig sind auch Hinweise zur Küche, zum Küchenchef sowie Fotos und Gäste-Bewertungen vorhanden, so dass Sie ein umfassendes Bild vom Restaurant erhalten können. Soweit vorhanden, finden Sie dort auch ein Link zur Website des Restaurants, wo Sie weitere Infos für Ihren geplanten Restaurantbesuch finden können.